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L’educazione alimentare sbarca sui banchi di scuola

Da gennaio 2012 in tutte le scuole medie d’Italia verrà insegnata leducazione alimentare. L’iniziativa coinvolgerà 77mila classi per un totale di 1,6 milioni di alunni e rispettive famiglie e 148mila insegnanti. Il programma Salute e cibo si aggiunge al progetto Frutta nelle scuole, che nello scorso anno ha portato nelle mense scolastiche della Lombardia frutta e verdura fresca e genuina garantita dai produttori locali. Le iniziative, che mirano alla riduzione dell’obesità infantile, insegnano ai bambini che non esistono cibi buoni o cattivi, ma che è necessario conoscere le corrette modalità e frequenze di consumo.

http://www.informasalus.it/it/articoli/educazione-alimentare-scuola.php